香港電訊 x 原味家作 電子餐飲網上落單推動營運效率︱HKT

優質健康湯品集團「原味家作」，以100%香港製造及零添加為宗旨。作為數碼轉型的第一步，「原味家作」將餐牌數碼化並推行至近20間分店，無論在銷售數字以及日常運作上，成效都相當顯著。
 

以往使用傳統印刷餐牌時，無論在設計、印刷及安裝上都牽涉很多工序。使用數碼廣告牌之後，大大精簡了流程、減省人手、減低運輸及儲存成本，優點顯然易見，因此我們迅速推行數碼餐牌至所有分店。在餐牌數碼化後，所有分店可以透過IT部門集中管理，早餐、午餐及晚餐的餐牌在每日不同時段自動更新，員工便可更集中於服務顧客方面。

“在此以前，所有店舖若果轉餐牌一次都需要用上3天，現在1秒就可以做到。”集團董事黃瑞顯指出，“採用數碼廣告方案後，令店舖變得更光亮及更有生氣。文字、圖像亦更清晰吸引，這些優點都有助刺激顧客的購買慾，從而增加銷售。”

採用了香港電訊數碼廣告方案後，不單在餐牌展示方面有所改善，更可利用廣告牌隨時展示新產品、進行推廣及提供天氣及新聞等有用資訊。方案亦提供客戶互動功能，如人流與監測系統可分析客戶特徵，從而定制更貼心的產品及服務。加上香港電訊穩定的網絡連接，支援服務亦非常快捷。 黃瑞顯先生認為“這兩大點對營運都非常重要，並為未來採用其他數碼科技奠定信心。”

「原味家作」於部分設有堂食服務的分店提供免費Wi-Fi，有助提升品牌形象之餘，分店更可透過香港電訊 Wi-Fi平台獲得顧客的個人資訊如喜好及習慣，以便日後為顧客制訂各種更貼心的服務。